Critique : On The Rocks Cocktails – Aviation, Cosmopolitan et Mai Tai

Lancés en 2016, les cocktails prêts à boire On The Rocks semblent avoir pris une place solide dans l’espace RTD et il y a de fortes chances que vous ayez déjà vu des bouteilles d’On The Rocks dans les magasins de votre quartier. Les boissons visent à s’en tenir aux recettes traditionnelles et à commencer par des spiritueux de marque haut de gamme bien connus comme base.

Voyons en quoi consiste le buzz et jetons un coup d’œil à trois de leurs offres.

Tous sont à 40 épreuves.

Sur les rochers Aviation – Le gin Larios est présenté dans Aviation d’OTR. Au début, une forte note florale vous accueille (qui penche peut-être un peu trop sur un savon parfumé), suivie d’un fruité de baies. La bouche est bien équilibrée entre un gin rond et audacieux et des notes éclatantes de cerise et d’agrumes. Des parties égales sèches (du gin), aigres et sucrées aux fruits. La note florale peut être accablante et distrayante pour certains, mais c’est néanmoins une version assez solide de la boisson traditionnelle. B+

On The Rocks Cosmopolite – La vodka Effen est l’esprit de base de ce cocktail populaire. Le nez est majoritairement fraise vif. La bouche suit le mouvement avec un fort profil de soda à la fraise (bien que le fruit en vedette soit en fait la canneberge), avec des notes aigres-douces à la fois proéminentes. Le cocktail est fidèle à ce que vous attendez d’un bar, avec de la vodka prononcée et constante dans le profil, ainsi que des niveaux audacieux d’acide et de sucré. Pas de surprises ici – et pas de plaintes quand c’est aussi simple que d’ouvrir et de verser. B+

Sur les rochers Mai Tai – Le rhum Cruzan est l’esprit de choix dans ce favori tropical. Le nez rappelle le profil ananas-poire des oursons gommeux blancs Haribo et suggère une concoction assez sucrée. Les notes de banane-vanille caramélisées du rhum sont dominantes, avec de l’ananas acidulé non loin derrière, persistant avec des nuances de noix de coco. Contrairement aux deux autres, la douceur de cette boisson par rapport à la version traditionnelle est inférieure de quelques crans et permet une gorgée de retour plus agréable que son homologue tiki bar. UN-

chacun 12,50 $ par bouteille de 375 ml / ontherocks.com

Sur les rochers Aviation

12,5 $

À propos de l’auteur de l’article

Monica Euh

Monica est une dilettante incurable, qui est inlassablement curieuse des livres, des infusions (du genre café) et des bourbons.