Gordons Gin London Dry 70 cl

Description du produit

La recette du célèbre gin Gordon ‘s est restée inchangée depuis l’époque d’Alexander Gordon, 1769. Des critères exigeants garantissent la pureté, l’élégance et l’arôme exclusif de Gordon ‘s. L’alcool de base est produit par un procédé de fermentation puis de distillation continue. Cet alcool neutre doit être titré à 96 % minimum. Les baies de Genièvre sont sélectionnées et cueillies juste avant leur maturité. D’autres plantes entrent dans la recette comme la coriandre, la racine d’angélique, l’écorce de cassier, la cannelle, les zestes d’orange, de citron et de la réglisse. La production se fait par cuvée quotidienne dans des alambics traditionnels en cuivre et non dans des alambics industriels à colonne. Les plantes sont mélangées à l’alcool et l’ensemble est porté à ébullition. Au fur et à mesure de l’ébullition, le parfum des herbes et des épices infuse peu à peu dans l’alcool. A la fin de la distillation, le distillateur “hume” le produit pour en tester la qualité. Ce n’est qu’après cette validation que le produit est accepté.

Ingrédients

London dry gin, degré alcoolique 37,5% vol.

Goût sec
Rafraîchissant et persistant,
Marqué par le genièvre
Soutenu par les autres composants (agrumes, angélique, cassia, coriandre…)
Se marie à la perfection avec le Tonic.