Bombay Star of Bombay, London Dry Gin,70cl, 47,5%

Description du produit

Le Gin Star of Bombay, créé par les Maîtres botanistes du Bombay Sapphire, fait entrer le gin original dans une nouvelle dimension riche en promesses. L’ajout de graines d’ambrette en provenance de l’Équateur et d’écorce de bergamote, cueillie en Calabre avant d’être délicatement séchée, rend ce gin de qualité supérieure exceptionnellement doux.

Clause de non-garantie

Vente interdite aux mineurs. L’abus d’alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération

La recette du Bombay Dry Gin remonte à 1761 crée par un certain Thomas Dakin. Ce classique intemporel est largement considéré comme le London Dry Gin idéal. Crée une base de 8 épices (Écorce de Cassier, Amandes d’Espagne, baies de genièvre d’Italie, coriandre du Maroc…) Pour la distillation la méthode utilisée est uniquement celle de là l’infusion de la vapeur ce qui permet ne pas affecter la qualité des épices. Chaque version des gins Bombay est basée sur ces 8 épices et pour chaque version différente, nous rajouterons des épices spécifique pour leur donné une identité propre à eux même.
Bombay a étendu sa gamme avec Star of Bombay, un gin de 47,5 degrés qui dispose de quatre ingrédients en plus, dont la bergamote de Calabre et de l’ambrette d’équateur . Une expression plus audacieuse de notre style signature, distillées lentement pour une saveur plus intense. Cela fait de STAR OF BOMBAY un gin exceptionnellement doux conçu pour être apprécié seul dans un Martini ou dans une variété de cocktails contemporains.
À Laverstoke, les locaux de Bombay Sapphire mêlent modernité et authenticité. Avant d’être une distillerie, le lieu était une ancienne papeterie. Les murs en briques rouges viennent se marier à une serre botanique en verre et métal ultramoderne. “Elle permet aux visiteurs de visualiser la forme première des botaniques intégrées dans le gin. On y retrouve des graines de paradis, des baies de cubèbe, de la coriandre ou de la citronnelle”, détaille Sam Carter, ambassadeur de la distillerie.
Nez : Pur, genièvre & agrumes Palais : Riche, agrumes, ambrette, amande & réglisse Final : Raffiné, profond & épicé
Star of Bombay Martini 4 cl de gin Star of Bombay 2 cl de Noilly Prat Dry 1 goutte d’Orange Bitters Recette Remplir de glace un verre à mélange préalablement congelé, puis filtrer l’excès de liquide. Ajouter le gin, le vermouth et l’amer puis remuer avec une cuillère de bar jusqu’à que du givre se forme à la surface du shaker. Filtrer dans un verre à martini glacé. Décorer avec le zeste d’orange. Le conseil du slowdrinker Cocktail et lecture, vous y avez pensé ? Pour vous initier, on vous suggère l’Éloge de la lenteur, de Carl Honoré. Degustez votre Star Of Bombay Martini avec des filets de hareng fumé.